Connect with us

Ultimele stiri

De ce nu se acrește varza la murat și ce trebuie să faci

Published

on

de-ce-nu-se-acreste-varza-la-murat-si-ce-trebuie-sa-faci

Varza murată este unul dintre cele mai apreciate alimente din gastronomia românească, motiv pentru care mulți români o consumă în sezonul rece. De cele mai multe ori, aceasta iese așa cum trebuie, adică acră, sărată, aromată și crocantă. Uneori însă, procesul de fermentație nu decurge așa cum ne dorim, iar varza nu se acrește. De ce se întâmplă asta și ce poți face, vei afla în cele ce urmează.

Cum se prepară varza pentru murat

Primul pas în prepararea verzei pentru murat este alegerea căpățânilor. Se recomandă varza de toamnă, care este compactă, grea și are frunzele fine și uniforme. Cele mai potrivite căpățâni sunt cele alb-verzui, rotunde și lipsite de lovituri și pete. După îndepărtarea frunzelor exterioare, se scoate cotorul, care va fi umplut ulterior cu sare. Sarea trebuie să fie mare, grunjoasă și neiodată, deoarece sarea iodată poate împiedica fermentarea.

Saramura se prepară, în general, cu una-două linguri de sare la fiecare litru de apă. Varza se așază în butoi/borcan cu cotorul orientat în sus și se îndeasă cât mai strâns posibil, în timp ce printre căpățâni se introduc crenguțe de mărar uscat, piper boabe, frunze de dafin, felii de hrean și, opțional, g

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: De ce nu se acrește varza la murat și ce trebuie să faci

Ultimele stiri

Horoscop 14 decembrie 2025. Peștii fac un efort sincer pentru a-și păstra respectul de sine, pentru avalanșa de emoții negative care apare azi

Published

on

horoscop-14-decembrie-2025.-pestii-fac-un-efort-sincer-pentru-a-si-pastra-respectul-de-sine,-pentru-avalansa-de-emotii-negative-care-apare-azi

Horoscop 14 decembrie 2025. Citește horoscopul de azi pentru zodia ta. Pe Libertatea găsești Horoscop zilnic cu previziuni în dragoste, bani sau sănătate. Află ce îți rezervă astrele pentru ziua de azi.

Horoscop Berbec – 14 decembrie 2025:

Atmosfera este destul de tensionată, cu numeroase complicații pe care nu le poți gestiona ușor decât dacă vei reuși să-ți păstrezi calmu

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Horoscop 14 decembrie 2025. Peștii fac un efort sincer pentru a-și păstra respectul de sine, pentru avalanșa de emoții negative care apare azi

Continue Reading

Ultimele stiri

Un gest simplu pe care îl putem face zilnic fără să ne dăm seama ascunde detalii despre personalitatea noastră

Published

on

un-gest-simplu-pe-care-il-putem-face-zilnic-fara-sa-ne-dam-seama-ascunde-detalii-despre-personalitatea-noastra

În agitația cotidiană, mulți traversează strada mecanic, fără a acorda atenție șoferilor care opresc. Însă cei care își fac timp să mulțumească demonstrează o abilitate specială de autocontrol

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Un gest simplu pe care îl putem face zilnic fără să ne dăm seama ascunde detalii despre personalitatea noastră

Continue Reading

Ultimele stiri

Ce este piramida alimentelor şi la ce foloseşte

Published

on

ce-este-piramida-alimentelor-si-la-ce-foloseste

Piramida alimentelor reprezintă un model vizual conceput pentru ca oamenii să se poată ghida în privința unei alimentații sănătoase și echilibrate. Piramida alimentelor este structurată astfel încât să fie mai ușor de știut în ce proporții este bine să consumăm alimentele. Totuși, de-a lungul timpului, ea a suferit modificări semnficative.

Ce este piramida alimentelor și cine a inventat-o

Astăzi, cei mai mulți dintre noi am auzit de piramida alimentelor și știm că este menită să ne ofere un ghid al unei alimentații sănătoase. Totuși, ea a luat naștere din alte motive, mai puțin cunoscute.

La origine, piramida alimentară nu a avut ca scop recomandările pentru o dietă echilibrată, așa cum este astăzi, ci deficitul de alimente. USDA a lansat ghidul alimentar Basic 7 în 1943 pentru a ajuta cetățenii americani să facă față raționalizării alimentelor în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.

După cum indică și numele său, acest ghid a împărțit alimentele în șapte grupe, printre care pâinea și cerealele, fructele și legumele și carnea și păsările de curte.

Suedia –

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Ce este piramida alimentelor şi la ce foloseşte

Continue Reading

Ultimele stiri

Secret Santa, tradiția surprizelor anonime: istorie, semnificații și obiceiuri moderne

Published

on

secret-santa,-traditia-surprizelor-anonime:-istorie,-semnificatii-si-obiceiuri-moderne

Secret Santa a devenit unul dintre cele mai populare obiceiuri de Crăciun în România în ultimii ani. Acest joc de schimb anonim de cadouri se practică atât la locul de muncă, cât și între prieteni sau în familie, aducând bucurie și mister în perioada sărbătorilor. Deși pare o tradiție modernă, Secret Santa are rădăcini istorice vechi. Popularitatea sa internațională a contribuit la răspândirea obiceiului î

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Secret Santa, tradiția surprizelor anonime: istorie, semnificații și obiceiuri moderne

Continue Reading

Ultimele stiri

Ce înseamnă regula 10 l 1 în nutriţie

Published

on

ce-inseamna-regula-10-l-1-in-nutritie

Regula de 10 | 1 sau 10 la 1 este despre proporțiile anumitor nutrienți în alimentele pe care le consumăm. Această regulă se aplică atât în privința produselor de panificație, în special pâine, dar și în privința altor alimente.

Regulile de alimentație și dietele

Regulile de alimentație și dietele sunt tot mai diverse în zilele noastre și, de multe ori, ajungem să nu mai știm cum este corect să mâncăm. Dincolo de recomandările venite din tot felul de surse, există și unele date de organizații oficiale de sănătate, precum OMS – Organizația Mondială a Sănătății- care îndeamnă mai degrabă la echilibru.

Regulile și dietele foarte stricte pot deveni periculoase pentru că forțează corpul și chiar și mintea să funcționeze într-un mod nenatural. Atunci când alimentele sunt împărțite rigid în permise și interzise, apare inevitabil tentația și pofta pentru ceea ce nu ai voie. Cu cât regulile sunt mai dure, cu atât organismul răspunde printr-o foame mai intensă, iar asta poate duce la episoade de pierdere a controlului și la sentimentul de vinovăție care urmează dup

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Ce înseamnă regula 10 l 1 în nutriţie

Continue Reading

Ultimele stiri

Ce este trendul biofilic pentru interioare și cum să-l aduci în casa ta

Published

on

ce-este-trendul-biofilic-pentru-interioare-si-cum-sa-l-aduci-in-casa-ta

Trendul biofilic aduce natura în casă, inspirându-se din materiale organice și culori pământii. Designerii și proprietarii încorporează tot mai mult tonuri naturale și texturi care amintesc de peisaje.

Designul Biofilic devine tot mai popular în tendințele pentru amenajări interioare

Tendința de design biofil câștigă tot mai

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Ce este trendul biofilic pentru interioare și cum să-l aduci în casa ta

Continue Reading

Ultimele stiri

Horoscop 13 decembrie 2025. Vărsătorii au puterea de a privi cu mai multă seninătate și spre viitor, și în direcția unor probleme din prezent

Published

on

horoscop-13-decembrie-2025.-varsatorii-au-puterea-de-a-privi-cu-mai-multa-seninatate-si-spre-viitor,-si-in-directia-unor-probleme-din-prezent

Horoscop 13 decembrie 2025. Citește horoscopul de azi pentru zodia ta. Pe Libertatea găsești Horoscop zilnic cu previziuni în dragoste, bani sau sănătate. Află ce îți rezervă astrele pentru ziua de azi.

Horoscop Berbec – 13 decembrie 2025:

Ai ocazia să faci o oarecare ordine în gândurile, intențiile și treburile tale urgente, lăsându-le pe toate deoparte și privind

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Horoscop 13 decembrie 2025. Vărsătorii au puterea de a privi cu mai multă seninătate și spre viitor, și în direcția unor probleme din prezent

Continue Reading

Ultimele stiri

73% dintre români trăiesc cu dinți lipsă. Medic stomatolog: „Deja ne confruntăm cu o problemă de sănătate publică”

Published

on

73%-dintre-romani-traiesc-cu-dinti-lipsa.-medic-stomatolog:-„deja-ne-confruntam-cu-o-problema-de-sanatate-publica”

Pierderea dinților a devenit o problemă de sănătate publică, atrage atenția Colegiul Medicilor Stomatologi din România. Concret, potrivit unui studiu național realizat anul trecut, 73% dintre adulți au dinți lipsă, 64% suferă de carii, iar 57% au inflamații gingivale. În ciuda acestor cifre alarmante, doar 44% dintre români au mers în 2024 la stomatolog. 

Mituri care ne lasă fără dinți

„Edentația este o problemă reală de sănătate publică. Nu afectează doar struct

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: 73% dintre români trăiesc cu dinți lipsă. Medic stomatolog: „Deja ne confruntăm cu o problemă de sănătate publică”

Continue Reading

Ultimele stiri

Cum sărbătoresc alte țări Crăciunul. Șapte tradiții neobișnuite

Published

on

cum-sarbatoresc-alte-tari-craciunul.-sapte-traditii-neobisnuite

Sărbătorile de iarnă aduc cu ele o mulțime de tradiții în întreaga lume, unele mai puțin cunoscute, dar la fel de fascinante. Potrivit BBC, există șapte obiceiuri globale care prezintă o latură mai comunitară și reflexivă a sezonului festiv, departe de materialismul comercial.

Islanda: Cititul la lumina lumânărilor

În Islanda, editurile lansează o mulțime de cărți noi înainte de Crăciun, un fenomen cunoscut sub numele de „

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Cum sărbătoresc alte țări Crăciunul. Șapte tradiții neobișnuite

Continue Reading

Ultimele stiri

Medicamente pe care să nu le iei niciodată cu lapte sau iaurt

Published

on

medicamente-pe-care-sa-nu-le-iei-niciodata-cu-lapte-sau-iaurt

Efectul anumitor medicamente poate fi diminuat semnificativ atunci când consumăm lactate. Acest lucru nu este general valabil, însă există anumite medicamente pe care nu e bine să le iei cu lapte sau iaurt și nici să consumi lactate imediat după ce le-ai înghițit. Iată care sunt acestea.

De ce nu e bine să iei medicamente cu lapte

Laptele nu este periculos în sine și nici nu transformă medicamentele în ceva toxic. Problema este că pur și simplu poate bloca sau reduce semnificativ absorbția unor tratamente esențiale.

Lactatele conțin calciu în cantități mari, iar calciul, în contact cu anumite substanțe active, se poate „lipi” de ele, formând împreună niște compuși greu de absorbit. Când acest lucru se întâmplă, medicamentul trece prin tubul digestiv fără să ajungă în sânge în cantitatea necesară, iar efectul lui devine mai slab sau chiar ineficient.

Această interacțiune se observă în special la unele

Citeste articolul sursa. imaginea si drepturile sunt detinute de site-ul original: Medicamente pe care să nu le iei niciodată cu lapte sau iaurt

Continue Reading

Trending

Copyright © 2025 I Success. All Rights Reserved